小小炒面，竟成耳鼻喉科小麻烦

在耳鼻喉科的日常诊疗中，常常会遇到一些看似与专业毫无关联，实则有着千丝万缕联系的病例，而炒面，这个寻常的美食，有时竟能成为引发耳鼻喉问题的“导火索”。

有一天，一位年轻的上班族捂着耳朵来到了我的诊室，他皱着眉头，一脸痛苦地诉说着自己的遭遇，原来，前一晚他饥肠辘辘，下班后直奔一家面馆，点了一份香喷喷的炒面，也许是太饿了，他吃得狼吞虎咽，很快就将一大盘炒面消灭殆尽，就在吃完炒面后的几个小时里，他开始感觉耳朵有些不对劲，先是隐隐作痛，后来疼痛逐渐加剧，还伴有耳鸣，这让他一夜未眠。

我仔细地为他做了检查，发现他的外耳道有些充血，鼓膜也有轻度的内陷，询问得知，他吃炒面时，由于咀嚼过快，用力过猛，导致颞下颌关节运动异常，而颞下颌关节与中耳之间通过咽鼓管相连，这种关节的异常活动可能影响了咽鼓管的正常功能，使得中耳内的压力失衡，从而引发了耳部的不适。

这并不是个例，还有一位小朋友，因为吃炒面时呛了一下，随后便出现了反复咳嗽的症状，家长起初并未在意，以为只是普通的呛食，但几天过去了，孩子的咳嗽不仅没有好转，反而愈发严重，还伴有声音嘶哑，带到医院检查后发现，由于呛食，食物颗粒误入了气道，经过气道的纤毛运动，部分颗粒进入了喉部，刺激了喉部黏膜，导致声带充血、水肿，从而引起了声音嘶哑。

小小的炒面为何会带来这么多耳鼻喉问题呢？这主要是因为我们在进食时，如果不注意细嚼慢咽，就容易引发一系列连锁反应，快速咀嚼可能导致颞下颌关节紊乱，进而影响耳部；而进食过快还增加了呛食的风险，一旦食物进入气道或喉部，就会引发呼吸道和喉部的不适。

在这里要提醒大家，享受美食固然重要，但也要注意进食的方式，吃炒面时，不妨放慢速度，细细品味，这样既能避免给耳鼻喉带来不必要的麻烦，又能更好地享受美食带来的愉悦，毕竟，健康才是享受美食的前提，让我们从每一口食物开始，呵护好自己的耳鼻喉健康。